Il cartoccio della casa: crocchè, panzarotti, frittatina, zeppoline e alici indorate.

Patate, provola e pepe. Uno tira l'altro.

Bucatini, besciamella, piselli e prosciutto cotto.

Pasta cresciuta con pomodoro e fior di latte.

Pastella lievitata e alga di scoglio, sei pezzi.

Fiori di zucca in pastella leggera, fritti al momento.

Pasta brioche salata con salame, provola e uovo sodo.

Sugna, pepe e mandorle, come al banco del lungomare.

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro cuore di bue e basilico.

Alici del golfo marinate al limone, prezzemolo e olio.

Melanzane fritte, pomodoro, basilico, parmigiano e fior di latte.

Polpo verace, patate, olive di Gaeta, sedano e limone.

Provola affumicata di Agerola, capocollo, salame napoli e olive.

Peperoni ripieni di mollica, capperi, olive e alici.

Pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio evo.

Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico.

Pomodoro, pecorino romano, basilico e olio. Come si faceva prima della mozzarella.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico.

Pomodoro, fior di latte e salame piccante di Napoli.

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive.

Fior di latte, provola, gorgonzola e parmigiano.

Fior di latte e verdure grigliate dell'orto.

Provola di Agerola, salsiccia paesana e friarielli saltati.

La più antica di tutte: strutto, pecorino, pepe e basilico. Senza pomodoro.

Carpaccio di black angus, fior di latte, rucola, scaglie di parmigiano.

Fior di latte, mortadella di Bologna, stracciatella e granella di pistacchio.

Pomodorino giallo, 'nduja di Spilinga, stracciatella e basilico.

Scarola ripassata, alici di Cetara, olive di Gaeta e capperi.

Provola affumicata, friarielli, salsiccia e una grattata di pecorino.

Disco fritto, pomodoro, parmigiano e basilico.

Ricotta di pecora, ciccioli, provola e pepe.

La margherita piegata in quattro, da mangiare in mano.

Vongole veraci, aglio, prezzemolo e un tocco di peperoncino.

Ragù cotto sei ore, come da tradizione.

Cipolla ramata e carne di manzo, tre ore di cottura lenta.

Pasta mista, patate e provola filante, servita nel coccio.

Fagioli cannellini, cozze nere e pasta mista.

Frutti di mare del giorno, pomodorino fresco e prezzemolo.

Verdure di campo e carni di maiale, cotte insieme per ore.

Quattro polpette di manzo nel sugo di casa.

Salsiccia paesana alla brace e friarielli saltati con aglio e peperoncino.

Filetto di baccalà in pastella, limone e prezzemolo.

Polpo verace in umido con pomodorini, olive e capperi, crostone di pane.

Pescato del giorno, limone.

Fettina arrotolata con uvetta, pinoli e pecorino, cotta dentro il ragù.

Aglio, olio e peperoncino.

Scarola ripiena di olive, capperi, pinoli, uvetta e alici.

Rosmarino e sale grosso.

Lattuga, pomodoro, carote e finocchio.

Melanzane, peperoni, patate e cipolle stufati insieme.

Fatto in casa, bagnato al momento.

Grano, ricotta e fior d'arancio. Si fa il giovedì.

Calda, con la semola e la ricotta.

Il classico dolce della costiera.

Pasta choux fritta, crema pasticcera e amarena.

Fatto in casa.

La sorella morbida della riccia, ripiena di ricotta e canditi.

Bionda, alla spina o in bottiglia.

Ambrata non filtrata, birrificio campano.

Falanghina dei Campi Flegrei.

Piedirosso del Vesuvio.

Bianco o rosso, sfuso.

Naturale o frizzante.

Cola, aranciata, chinotto.

Miscela napoletana.

Ghiacciato, offerto solo a chi finisce il babà.